21 dicembre 2020

RIFLESSIONI: IL PACCO DA GIÙ




Venerdì mattina ho ricevuto un regalo con corriere Amazon: una scatola contenente mirabolanti prodotti alimentari della mia terra, una calamita da frigo con riprodotto il golfo di Napoli e due fotografie dei miei nipotini campani in tutto il loro splendore.

Il pacco da giù è il contenitore più iconico e rappresentativo del nostro essere meridionali, appartenenti ad una terra dalla quale siamo partiti con le tasche pressoché vuote, tanti desideri e speranze.

E nell'anno in cui tutte le certezze si sono ribaltate, le nostre sicurezze azzerate, le speranze ridotte drasticamente, ecco che la vista del  nostro "piccolo mondo antico" sovverte nuovamente il quotidiano provvisorio e fa emergere la consapevolezza che le criticità passeranno e tornerà la bellezza che ci rincuora.

Voi direte: ma cosa diavolo contiene quella scatola da farle venire tutta 'sta strana ispirazione? Vi accontento immediatamente, che credete?

Caffè Passalacqua, miscela Mehari, ne avevo parlato (qui). Chissà se qualcuno di voi poi lo ha provato e può confermare che si tratta di uno dei migliori  caffè italiani.

Ziti artigianali trafilati al bronzo, indispensabili per assaporare al meglio il ragù napoletano (qui).

Scialatielli artigianali di Sorrento, altra specialità campana da accompagnare a sughi di carne o di pesce, come vi pare.

Limoncello di Giugliano. Una volta lo preparavo da me un paio di volte l'anno ed era la riserva aurea che tenevo gelosamente custodita in freezer. Ma ve ne parlerò a tempo debito.

Babà mignon, da preparare con la giusta bagna di rum, zucchero e acqua. Sarà uno dei dolci delle feste.

Mostaccioli e Rococò, dolci  principi del Natale alla pari con gli struffoli.

I Nastro di Castellammare al limone, detti anche taralli di zucchero. Immancabili sulle tavole natalizie.

Il Pesto di friarielli. La conoscete questa sciccheria culinaria con cui condire la pasta? I friarielli, per i non autoctoni, sono i broccoli napoletani che si sfriggono con olio e peperoncino.

I cristalli al limoncello di Mucci. Caramelle al limoncello prodotte dalla casa principe dei confetti.

Una confezione di condimento pronto per lo spaghetto aglio, olio e peperoncino. Non ho nulla da aggiungere😝

E il cuore ringrazia la mia famiglia artefice di uno  spicchio di felicità, così lontana e così vicina. E pure AMAZON che quest'anno, come la maggior parte degli altri corrieri nazionali e internazionali, è riuscita a donarne tanta felicità attraverso le consegne. Facendoci sentire più uniti. Chi lo avrebbe mai detto!

50 commenti:

  1. Questo tuo post accende in me da un lato il calore che si prova verso chi si ama e che riceviamo da parte di chi ci ama e dall'altro lato un grande appetito 😄

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    1. Al momento, fatta pace con l'affetto, anche a me mette soprattutto appetito😋😉

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  2. Appetito anche per me, ahahahahah...
    Comunque è una bella tradizione questa.
    Io ne ricevo anche sul lavoro quindi, magari, è un poco troppo anche dai parenti, ahahahahah...
    Comunque, per dire, non ci facciamo mancare niente. 😁😉
    Tanto passerà presto e saremo di nuovo tutti insieme. Bacio Mari!

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    1. Quest'anno direi che sono a posto, nonostante la lontananza😉 chissà che bontà anche i pacchi che ricevi dai clienti ahahah😘

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  3. Mi sembra un giusto entusiasmo. Può sembrare una cosa marginale, però ricevere un regalo dalla propria famiglia lontana è sempre un dono gradito già solo per il fatto che fa risentire il legame esistente malgrado la distanza fisica. E poi i sapori della propria terra fanno parte della propria memoria. Avevo una prozia che per motivi matrimoniali si trasferì dal Lazio alla Liguria. E quando tornava qui durante le vacanze estive una delle prime cose che faceva era andare in campagna a raccogliere una certa erba usata come condimento perché "in Liguria non si trova, loro non la usano".

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    1. Si, ti fa sentire coccolata nonostante la distanza. Che poi è il fine del regalo. Terra e memoria, binomio indissolubile. Adesso hai acceso la mia curiosità riguardo l'erba che coglieva tua zia! Io da bambina accompagnavo le nonne a cercare la cicoria selvatica. Buonissima sia cruda che cotta😉

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    2. Non sono sicuro ma credo che fosse il rafano, che ha un gusto un po' amaro e non piace a tutti, però in un certo ramo della mia famiglia è un'erba assai gradita (a casa mia invece non si usa).

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    3. Infatti a me non piace, non lo uso mai;)

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  4. Sono molto colpita dall'ultimo regalo della lista. Pur non facendola mai, ho sempre pensato che la pasta aglio e olio fosse semplicissima da preparare, però se esiste un condimento pronto forse non è così 🤔.
    A parte questa considerazione, ricordo quanto mi piacessero i pacchi che ricevevo da giù ai tempi dell'università. Davano quel senso di casa, anche se casa era lontana, per cui comprendo quanto possa essere ancora più bello in questo periodo.

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    1. Il condimento è fatto di peperoncino, prezzemolo e aglio essiccati. Pronto all'uso e più veloce. Forse tu non aggiungi il prezzemolo ma da noi si usa.
      Ahahah cosa mi hai fatto ricordare, anche mio padre i primi anni che ero all'università qui a Milano, mi mandava di tutto e di più da casa.
      Che malinconia, erano anni che non capitava più... ed è davvero bellissimo.

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  5. E il pacco da 'SU'? Bresaola, pizzoccheri polenta, grana padano e per finire i brut ma bun.

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    1. Sai che mia mamma adora la polenta? Ogni volta che veniva da noi era "obbligatorio" portarla in trattoria;)
      Mentre i pizzocheri mi ricordano Barzio. Mi facevo di quelle scorpacciate...

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  6. Il classico pacco nostro, che bontà ;)

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  7. Che buoni !!! Mi piace tutto quanto !! Immagino la gioia e il conforto che un pacco così, ricevuto dai parenti lontani, possa dare. Ciao

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    1. Si, in questi giorni che siamo costretti ad una lontananza non voluta ma necessaria, è stato di gran conforto.
      Ciao!

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  8. Con questo post mi prendi proprio per il cuore... io ho un fratello in Spagna e spesso gli mando cose particolari dall'italia. Non è solo per i meridionali ma anche per i tanti che sono all'estero. Per natale gli ho inviato un pacco di pasta garofalo gigante con tutti i formati di pasta e il grembiule della casa. Era felicissimo... e immagino l'emozione che prova ogni volta che apre un pacco che arriva da noi. Però le spese di spedizione del corriere sono state più alte del contenuto purtroppo... parlano tanto male di amazon ma poi alla fine la spedizione è gratis, anche perchè io ho prime.
    Quindi scusami di questa piccola parentesi ma capisco la tua felicità e ti abbraccio... Ciao Elisa

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    1. Comprendo perfettamente l'emozione di tuo fratello, come puoi ben immaginare. Impagabile quel momento. Era parecchio che non lo provavo, abituata ad andare casa dei miei almeno un paio di volte l'anno portando poi indietro di tutto!
      Siamo le nostre tradizioni e l'arrivo di un regalo fatto di profumi di casa, dilata le emozioni e ci circonda di calore.
      Ti abbraccio anche io e grazie per il quadro familiare che ci hai regalato!

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  9. Quanto ben di Dio! Aspetto anche io un pacco di mamma, dalla Puglia!
    In realtà, però, anche la mia famiglia è campana. Ci siamo sparpagliati da qualche anno sfortunatamente...

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    1. La Puglia, sono pugliese da parte di marito ahahahah
      Adoro la cucina, le persone, i luoghi. Ma ti manda le orecchiette e le cartellate? Mamma mia, parlerei di cibo per ore, non a caso ho una rubrica sul blog che si occupa di cucina tradizionale;)
      Campani di dove? Io sono di origine beneventana:-)

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  10. Quante buone cose, ovviamente conosco il caffè Mehari anche se preferisco ancora il Kimbo. In quanto ai dolci lunga vita a Mostaccioli e Rococò. Gli ziti mi ricordano mia nonna che adorava quel tipo di pasta.

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    1. Pensa che stasera volevo già aprire la confezione di Mostaccioli e mi sono trattenuta ahahah
      I miei sono devoti al Mexico di Passalacqua ma usano il Kimbo in mancanza...
      E ci credo che tua nonna adorava gli ziti, non c'è pasta migliore per raccogliere il ragù;)

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  11. Disfruta ese paquete Mariella,tu gente sabe ponerte contenta.
    Te deseo una Nuena Navidad, este año muy distinta, demos gracias que podenos celebrarla.
    Cuídate. Un abrazo.

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    1. Cara Laura non rimarrà nulla, faremo in tempo a finire tutto prima dell'Epifania.
      Ti auguro un Natale sereno e buone feste.
      Abbi cura di te, ti abbraccio forte.

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  12. Sono nato e vissuto quasi sempre nel profondo Nord/est ma ho sempre amato i sapori della cucina casalinga meridionale. Impareggiabile assieme di odori e sapori.
    Ciao Mariella.
    fulvio

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    1. Caro Fulvio, da nord a sud, la cucina italiana non teme alcun confronto e chi la ama non si annoia mai!
      Un abbraccio!

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  13. Oddio, ci sarà il mio commento?

    Moz-

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  14. E infatti se l'è mangiato.
    Cazzarola.
    Dicevo: bellissimo il "pacco da giù", un modo per tenere vivo quel filo che il covid ha voluto alterare.
    I babà, se non sono troppo alcolici, li amo e ciò mi porterebbe ad amare il 100% del contenuto^^

    Moz-

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    1. I babà oltre che con il rum si possono preparare con una bagna più leggera, al limoncello, per esempio. Ti gusta?

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    2. Direi che potrebbe piacermi sicuramente di più^^

      Moz-

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  15. Solitamente il pacco da giù me lo portavo su io quando scendevo giù a Natale. Vabbè, ci siamo capiti. Quest'anno, per ovvi motivi, non scenderò dai miei, e nemmeno me lo sono fatto spedire per non fargli fare file alle poste. Mi mancherà... ma spero di rifarmi a Pasqua. 🤞
    PS. Di quello che hai elencato, adoro soprattutto i mostaccioli... ma quelli morbidi!

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    1. Ahahah solitamente pure io non pacco bensì bagagliaio pieno, con tantissime cose😃 per fortuna a fare la fila c'è andato mio fratello... quei mostaccioli nella foto sono appunto morbidi. Non so se resisteranno intonsi fino a Natale😉

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  16. Spostamenti limitati, ristoranti chiusi, pranzi in famiglia contingentati a solo due invitati... ora so da chi potrei farmi invitare 😉😉 tranquilla non vengo a mani vuote, le posate le porto io 😉
    Felice Natale e meraviglioso Nuovo Anno.
    Un abbraccio
    enrico

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    1. Mi raccomando eh che ti aspetto😉 tanti cari auguri di SERENE FESTE anche a te. Buon Natale🎄

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  17. Il calore che emanano questi doni!
    Una sana invidia fa capolino, anche se in fondo mi sento molto del sud nell’animo.
    Ti abbraccio forte!

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    1. Perfino attraverso una foto si riesce a sentire il calore😉 ho sempre pensato che tu sia meridionale inside. Abbraccio Nick😘

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  18. Quanto ben di Dio c'è in quel pacco ..e nella nostra grande Italia !!
    parti dalle Alpi..e giù giù fino a Lampedusa ..Sardegna e Sicilia comprese ..e puoi trovar delle meraviglie gastronomiche ed artistiche .
    sono degli attentati al giro vita ..ma danno FELICITA'..
    quando le assapori ..manda un pensiero anche a noi ;)))
    serenità

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    1. Potremmo fare un pacco nazionale con le specialità della nostra bellissima terra, dalle Alpi ai Nuraghi sardi! ahahah un'idea meravigliosa Tissi;)
      Ma chissenefrega del girovita, vedrai domani ahahahah
      Penserò alla mia famiglia e a tutti voi che avete apprezzato passando da me!
      Bacio grande.

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  19. Vorrei avere dei parenti di giù! !

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    1. Ma vanno bene anche i parenti da sù basta farsi mandare il pacco di delizie ahahah

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  20. Quando posti la ricetta della torta Babà son impaziente -:)
    Comunque forse son io che ti avevo promesso che avrei preso il caffè Passalacqua ma finora non l'ho mai ordinato.
    Magari a te avrò scritto di sì , non ricordo mica boh..?
    Magari mi arriva scaduto..ahahhaa!!
    Però il Gatto' l'ho fatto ed è venuto buono.
    Mi hai dato un idea per confezionare una cesta natalizia per il prossimo anno con tutti quei prodotti che hai reclamizzato qua sopra , li ordino per tempo e poi li regalo.
    Intanto ti faccio gli auguri di Buon Natale Mariella a te e famiglia.
    Ciao

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    1. Mi sa che eri tu quello che voleva provare il caffè, ma non c'è mica fretta fai sempre in tempo ad ordinarlo. Più che altro sono curiosa di sapere se viene apprezzato anche dai nordici come te ahahahah
      Sono contenta di leggere che hai fatto il "gattò" e ti è venuto buono, spero che tu non abbia usato l'emmental come formaggio...
      Guarda che il pacco è davvero un'idea strepitosa dillo ai tuoi amici che è una roba terrona ahahah
      Per la ricetta devi aspettare, è laboriosa e in questo momento sono troppo stanca... sto facendo altro, domani lo scoprirai se passi da me, che rivoglio gli auguri di Natale sul post di Natale!!!
      Bacio.

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  21. Ci sono cose capaci di restituirci un po'di felicità e di farci capire che i periodi brutti, alla fine, devono passare. Ci son piccole grandi cose che ci aiutano a rinascere e bisogna godersele, come dite voi, "anema e core". Giusto anche essere grati a chi ci consente di avere questi doni. Auguri di Serene Feste a te e ai tuoi cari.

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    1. Caro Fabio, pensieri come il "pacco da giù" sono un vero balsamo che attutisce le preoccupazioni e ci fa sentire più vicini che mai.
      Poi chiaramente, le cose non si risolvono e il periodo ostico sarà ancora lungo, ma per un po' di tempo proviamo a lasciarci il brutto alle spalle... Auguri anche a te e famiglia, ma sappi che domani pubblico il post di Natale dedicato a tutti voi. Se vorrai tornare ti aspetto.
      Un abbraccio.

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  22. Tutto bellissimo. tenerezza nel cuore e acquolina in bocca, ma il pesto di friarelli mi ha fatto sobbalzare davvero.. vado pazzo per quello tradizionale (nordico) ma questa variante (inquietante come torni in auge questo sostantivo..) mi attizza davvero... e per inaugurare la valanga di tempo "libero" che sta per arrivare, mi dedicherò al mio primo panettone (il dolce che amo di più, ma guarda un po'..) fatto a casa!!!

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  23. Diciamo che con la zona rossa avrai tutto il tempo per gustarti il tutto.
    Buoni festeggiamenti
    😀

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Non conosco nulla al mondo che abbia tanto potere quanto la parola. A volte ne scrivo una, e la guardo, fino a quando non comincia a splendere.
(Emily Dickinson)